Анализ коммуникационной стратегии для ресторана-пивоварни
ЗАДАЧА
Проанализировать разработанную заказчиком коммуникационную стратегию и дать подробные рекомендации по ее улучшению. Бренд выходил в новый сегмент, розничную продажу пива. Также был запрос на повышение узнаваемости за пределами региона и увеличение оптовых продаж в 1,5 раза к сентябрю 2023 года, до 2 млн. руб. ежемесячно за счет контрактного производства и новых рынков сбыта.
ОСОБЕННОСТИ ПРОЕКТА
Сжатые сроки — важно было провести аналитику и аудит, предоставив результаты в течение 2 недель. У бренда были масштабные задачи: выход на новый сегмент ЦА с безалкогольным пивом (позиционирующимся как изотоник), развитие географии и отход от истории локального бренда, рост объемов сбыта.
ЧТО БЫЛО СДЕЛАНО
анализ философии бренда, его позиционирования и УТП
аналитика трех групп потребителей, составляющих ЦА бренда
Оценка каналов продаж, рекомендации по работе с каждым из них
Бенчмаркинг конкурентов: варианты позиционирования и визуальных коммуникаций
ХАЙЛАЙТЫ
РЕЗУЛЬТАТ
1
Пошаговый план развития бренда: коммуникаций, продвижения, присутствия в разных точках продаж
2
Рекомендации по позиционированию, которые помогут выйти на новые группы потребителей, сохранив лояльную к бренду аудиторию
3
Анализ целевой аудитории — их привычек, восприятия новинок, ожиданий от продукта
4
Комплекс способов, которые помогут стимулировать продажи в разных каналах сбыта
5
Поддержка и дополнительное консультирование заказчика в течение месяца после представления результатов исследования