Третий год подряд продажи молочной продукции в России стагнируют, согласно данным аналитической компании Nielsen. С мая 2018 года по апрель 2019 год потребители меньше купили молочных продуктов на 0,4% в натуральном выражении. Падают в первую очередь продажи традиционной молочной категории- молока, кефира, сметаны и творога.

Председатель совета директоров французской компании Danone Эммануэль Фабер в интервью PБК отметил: «Макроэкономические исследования и исследования, связанные со здоровьем, свидетельствуют, что в глобальной диете потребление мяса должно уменьшиться на 50%, а потребление молочных продуктов — на 20%».

Тем временем, зафиксирован рост продаж растительного молока. По данный Nielsen эта категория выросла более чем в 6,5 раза в натуральном выражении и самым популярным продуктом стало овсяное молоко. Интересные данные на фоне падения продаж классической молочной продукции, неправда ли?

Информационное агенство The DairyNews совместно с агентством устойчивого развития бизнеса FOXМ организует конференцию «Новый имидж молока в ритейле», где объединит представителей ритейла и молочных заводов.
Совестно мы проведем дискуссию на тему каким же должно быть молоко, чтобы стать снова привлекательным для потребителей.

Мероприятие пройдет в рамках выставки Beviale 2 сентября 2020 года.