В такое время, как сейчас, все мысли о двух вещах - о весеннем ветре и о море.
От этого и будем отталкиваться в этом ресторанном обзоре.
Герои обзора:
1. "Купцы и устрицы" на Полянке
2. "Песнь моряка" на Бауманской и в Раменках
3. "Тот еще гусь" на Добрынинской
4. И в рубрике Secret place - одна из переоборудованных набережных Москвы
В небольшом домике рядом с метро "Полянка" недавно появился ресторан "Купцы и устрицы". В нем светло, красиво, очень приятно делать бронь по телефону, но главное происходит днем в воскресенья. Это устричные бранчи. В воскресенье с 12 до 17 часов можно получить сколько угодно устриц (императорских, а если повезет, то императорских и хасанских).
Проверено на личном опыте - если ты год с хвостом не был на море, то примерно после первой дюжины (и первого бокала просекко, и куска темного хлеба с маслом с анчоусами) тоска по морю отступает. А после второй наступает приятное внутреннее равновесие. Не так мало, это не так мало для этого непонятного времени.
И сразу о втором морском месте - это два ресторана "Песнь моряка". Они выросли из компании, которая торговала рыбой и морепродуктами и сохранили любовь и понимание этой сферы.
И очень гуманные цены. И вкусно, очень всё вкусно!
С первой секунды я влюбилась в рыбу конгрио с таинственным соусом (мы вылизывали тарелки, это не образное выражение) и в салат из хрустящих баклажанов с помидорами (он супер!).
И еще про одну опцию хочется сказать особо. Это плато морепродуктов "на одного" с говорящим названием эгоист. Оно стоит гуманные 1800 (а днем со скидкой еще меньше) и оно довольно большое, вполне можно разделить на двоих. В плато устрицы, морской еж, небольшой лангустин в нежнейшем соусе, а еще гребешки и лосось.
Ну и просто - почитайте меню. Вам обязательно понравится)
Впрочем, поговорим не только о море. На полпути между "Добрынинской" и "Павелецкой" прямо перед карантином открылось гастрономическое кафе "Тот еще гусь". По счастью после карантина кафе открылось повторно.
Здесь главный акцент на птице. Перепелка, голубь, утка, фуа-гра и, конечно, гусь!
На фото в карусели - цитирую - "Перепелка, фаршированная утиной печенью с черносливом на коньяке под Соусом из Мадеры. Подается с кашей из подкопченной чечевицы". И она очень вкусная!
Меню большое и интересное, это из тех мест, где хочется запомнить и вернуться вот за этим и вот за тем. И огромный выбор вина, и атмосфера винного бара, и разговоры о правильных сочетаниях.
В разделе закусок есть крошечные крекеры с наполнителями. Они неожиданно красивые и яркие по сочетанию вкусов - это отличный маленький сюрприз.
А в дневное время в Гусе есть обеды. На мой взгляд главным хитом является салат из куриных сердечек - огромный, вкусный, с горой сердечек и овощей, и хрустящей посыпкой сверху.
И завершает апрельский список #secretplace - секретное место на Овчинниковской набережной.
Как ориентир возьмем дом 18/1 с5 и набережную перед ним. На набережной в небрежном хаосе расположены скамейки, необычной формы стулья, мини-беседки. Можно зайти в ТЦ Аркадия (Большой Овчинниковский переулок, 16) - в центре первого этажа расположен небольшой и очень хороший киоск с кофе на вынос (капучино, какао с разными сиропами, лимонады - необычный и хороший выбор) - взять кофе, пойти на набережную, сесть на те стулья, которые ближе к воде, положить ноги на парапет (предположим, что к этому времени уже стемнеет и никто не увидит. А я вас не выдам!), смотреть на огоньки и на высотку, болтать с другом или по телефону.
И если какой-то кусочек зимы еще остался неизгнанным (и даже устрицы не помогли), то это точно поможет.
Я не просто так говорю. Это проверенный метод. И вы попробуйте!