C первого выпуска гида я хотела выпустить именно этот.
Я помню такой момент - вечер, мы с подругой на очень высоком этаже, в SkyLounge в здании Академии Наук (ну, вы знаете, с золотой крышей, на Ленинском проспекте, в народе "мозги"). Я забронировала столик с видом на главное здание МГУ, не обсуждаем это, но мы понимаем, что это важно обеим и что это не случайность. Это именно такое молчание, которое связывает крепче слов.
И вечереет, и очень вкусно. Тут всегда вкусно)
SkyLounge не пережил пандемию.
Или вот легендарная "Юность" на Чистых прудах. Место, где официанты разговаривают человеческим голосом, где любят еду и уважают гостей (и не наоборот!), и с радостью рассказывают, что десерт называется не "Павлова", а "Павлович" по фамилии сотрудника-мясника.
И на стенах банки с наливками - можно выкупить банку, туда заложат набор на твой вкус и ты можешь приходить и угощать дорогих людей "своей настойкой". Еще ребята фанатели от пастрами, когда никто не знал этого слова, и всюду было что-то с пастрами, пастрами, пастрами, пока это не стало стандартом. И утренние лекции великого Шишкина - о мире еды (Я спросила его "Какое место самое вкусное в Москве?" и он сказал - "Гленуил").
Юность не пережила пандемию.
Да, Гленуил (Glenuill, тоже на Цветном, на Садовой-Самотечной) тоже не пережил.
Или вот та чебуречная возле Китай-города - её все знают))
Четыре столика на ножках, буфетчицы в фартуках, поднос с чебуреками и специи в пластиковых стаканчиках. И если всё не так, есть таблетка - чебурек с мясом с картонной тарелки и пятьдесят грамм безымянного конька с лимоном из пластмассового стаканчика. Я не тот человек, который чуть что пьет коньяк - но состав лекарства не обсуждают.
Из всего длинного здания пандемию пережили только "Люди как люди" - все остальные окна и двери закрыты. Нету больше нашей чебуречной.
Secret place - конечно, будет secret place.
Cтоловая у депо Апакова - старая и тоже на советском движке. Старая линия раздачи, всё вкусное как в детстве, подносы, салфетки нарезанные на треугольники. Та самая идеальная творожная запеканка. И салаты, витрина с десятком овощных салатов в небольших блюдцах.
Вообще-то это столовая для водителей трамваев, но сюда ходили обедать все окрестные офисы. Спрашиваешь у тетеньки в чепчики "Что сегодня вкусного?" и она рассказывает.
Трамваи еще ходят, но оказалось, что только на водителях столовая не могла выжить, а офисы были закрыты/на удаленке несколько месяцев. И еще ремонт путей вмешался.
И вот на двери висит рукописное объявление - мы были очень рады работать для вас, мы закрываемся, до свидания!
До свидания.
Есть люди, без которых сложно жить. И есть такие места.
До свидания, пусть у вас всё будет хорошо.